Mais de 620 kg de carne estragada são apreendidos em supermercados de Itapema
Força-tarefa do MPSC encontrou validade vencida, má conservação e manipulação irregular dos produtos.
Uma operação coordenada pelo Ministério Público de Santa Catarina resultou na apreensão de 623 quilos de carne imprópria para consumo humano em Itapema. A maior parte do material estava vencida, mal armazenada ou fora dos padrões de higiene.
A ação aconteceu no dia 24 de junho como parte do Programa de Proteção Jurídico-Sanitária dos Consumidores de Produtos de Origem Animal (POA). Foram vistoriados cinco supermercados e um restaurante na cidade.
Força-tarefa flagrou absurdos nas prateleiras
Entre os flagrantes: carnes vencidas expostas à venda, produtos congelados sendo vendidos como resfriados, e carnes resfriadas armazenadas de forma inadequada. Apenas o restaurante fiscalizado estava em conformidade com as normas sanitárias.
Participaram da força-tarefa: Ministério Público, Vigilância Sanitária de Itapema, Ministério da Agricultura e Pecuária, CIDASC, Polícia Civil, Polícia Militar e o Consórcio Intermunicipal da AMFRI. O promotor Leonardo Fagotti Mori destacou:
“Os órgãos de fiscalização se reuniram na Promotoria de Justiça antes de iniciarem a operação. Lá foram discutidos e analisados os locais nos quais haveria a fiscalização”
Por que isso é tão grave
A presença de carne estragada nas prateleiras representa um risco direto à saúde da população. A operação reforça a importância da fiscalização constante sobre alimentos de origem animal.
O que vai acontecer com os responsáveis
Os autos de infração serão analisados pelo Ministério Público, que pode propor acordos de não persecução penal ou abrir ação judicial contra infratores reincidentes.
Próxima parada pode ser no seu bairro
O POA é uma iniciativa permanente. Outras cidades da região devem receber fiscalizações semelhantes nas próximas semanas. É bom os mercados ficarem atentos.
Este café foi servido com informações do Ministério Público de Santa Catarina.
