De agência pra chapa: a história da Hamburgueria das Meninas em BC

Não é só uma hamburgueria que mudou de lugar. É uma história de amor, coragem e reinvenção que reabre as portas com cheiro de recomeço.

Em conversa com o Café News, Márcia Bina e Daniella Amaral recontam os bastidores da Hamburgueria das Meninas, desde o primeiro hambúrguer feito na Copa até a reinauguração do novo espaço em Balneário Camboriú. Com afeto e coragem, elas dividem o que muda, o que fica e o que nunca deixou de ser essencial.

Casal e sócias, elas inauguraram na última sexta-feira (2) o novo espaço da Hamburgueria das Meninas, agora no Jardim Iate Clube, em Balneário Camboriú. Mais do que o endereço, o que muda é a fase: dez anos depois do hambúrguer que deu origem à ideia, elas seguem firmes no propósito de fazer da comida um gesto de afeto e do negócio um reflexo da vida que escolheram construir juntas.

Quando tudo ainda era brincadeira

A sementinha da Hamburgueria das Meninas foi plantada em 2014, no meio da Copa do Mundo. Enquanto os amigos se reuniam pra ver os jogos do Brasil, Daniella — que detesta futebol — resolveu passar o tempo de outro jeito: preparando hambúrgueres artesanais pra galera do grupo de corrida que elas frequentavam.

Naquela noite, eram mais de 30 pessoas. E bastaram as primeiras mordidas pra que os elogios começassem a pipocar. Márcia lembra do estalo: “Ali me deu um clique que podia ser um negócio”.

Ainda não tinha nome, nem cardápio, nem CNPJ. Mas ali nascia o sabor do que viria a ser uma nova vida.

Quando a comunicação cansou

Antes de servir hambúrguer, Márcia e Daniella serviram ideias. Durante anos, foram publicitárias e sócias numa agência de comunicação. Lidavam com clientes, briefings, prazos e aquele eterno corre do mercado criativo. Mas chegou um ponto em que a empolgação já não vinha mais.

“Estávamos mesmo desestimuladas, pra falar a verdade. Cansadas das mesmas cobranças, da desvalorização”, conta Márcia.

O plano era abrir a hamburgueria aos poucos, conciliando com o trabalho na agência. Mas a vida, como ela mesma diz, às vezes entrega os empurrões que a gente precisa.

“Foi muito difícil na época, mas hoje vejo que Deus estava sendo muito bacana com a gente.”

A decisão de sair da publicidade não foi só sobre mudar de trabalho. Foi sobre saúde, propósito, qualidade de vida. E, claro, sobre ouvir mais elogios do que reclamações. “Resolvi ouvir outro tipo de feedback”, brinca.

Trocar a agência pela chapa foi mais do que uma virada de carreira — foi uma guinada de vida.

A montanha-russa de empreender

Se a publicidade cansava, empreender cansa de outro jeito. As sócias da Hamburgueria das Meninas trocaram o estresse do mercado criativo por um tipo novo de adrenalina e, junto com ela, uma coleção de surpresas.

“Você recebe força de quem menos espera. E descobre que tem uma força que nem sabia que tinha”, diz Márcia, lembrando que abriu o negócio menos de um ano depois de ter sido atropelada e passar meses em recuperação.

A jornada nunca foi linear. Em 2020, quando arriscaram abrir uma segunda unidade em Camboriú, mal deu tempo de aquecer as chapas: a pandemia chegou, e com ela o fechamento repentino do espaço. Em dois meses, tiveram que tomar a decisão de encerrar a operação.

“Foi um grande desafio. Nos ‘separamos’ por dois meses, cada uma num lugar e eu sentia que faltava algo”, conta Márcia.

Ainda assim, seguiram. E aprenderam. Rápido. Decidiram proteger o que já tinham, fechar o que era risco e resistir em um dos momentos mais caóticos da história recente.

“Talvez já tenhamos pensado em desistir umas duzentas vezes”, ela brinca. Mas a verdade é que o negócio sempre foi maior que as crises. Era sobre algo que dava sentido e sorriso no rosto no fim do dia.

A receita da parceria

Antes de serem sócias, elas já eram parceiras de vida. Márcia e Daniella estão juntas há 16 anos e falam da relação com a naturalidade de quem divide tudo: casa, sonhos, boletos e fogão. O negócio que construíram é resultado direto dessa troca.

“Não seria sócia de mais ninguém nessa vida”, diz Márcia, sem pensar duas vezes.

Pra ela, o segredo está na admiração mútua e na confiança absoluta. São complementares em tudo. Daniella cria os sabores, cuida da cozinha e evita o caos da operação. Márcia resolve os problemas, enfrenta a burocracia e faz a roda girar.

“Eu não sei fritar um ovo, e ela odeia os B.O.s da empresa”, brinca Márcia.

Essa divisão clara de papéis mantém o equilíbrio e evita que os desgastes do trabalho escorram pra vida a dois.

A pandemia testou isso. Quando abriram a segunda unidade e tiveram que se dividir fisicamente entre os pontos, foi difícil. Faltava algo. Quando tiveram que fechar, tomaram a decisão juntas, com o mesmo foco: proteger o que construíram. O relacionamento, segundo elas, saiu ainda mais forte.

“Relacionamento é um eterno aprendizado”, resume. E quando o amor e o trabalho se respeitam, a convivência vira combustível.

Uma nova fase, com a mesma essência

Depois de oito anos no bairro São Francisco de Assis, em Camboriú, a Hamburgueria das Meninas virou a esquina da própria história. O novo endereço, agora em Balneário Camboriú, não é só mudança de CEP. É retomada de fôlego, resgate de propósito e a realização de um espaço do jeitinho que elas sempre imaginaram.

“Ele tá com a cara que a gente queria e podia dar pra ele. O que mais ouvimos foi que tá aconchegante e é isso que queríamos mesmo”, conta Márcia.

Mais do que o hambúrguer, o que elas querem entregar é sensação de pertencimento.

“Não é só vender hambúrguer, nunca foi. Sempre foi fazer algo que nos faça feliz e deixe uma boa lembrança nos outros”, diz Márcia.

E nessa nova fase, o aconchego não tá só na decoração. Tá na energia de quem recomeça com mais experiência, mais calma e o mesmo coração.

Aliás, nada ali é por acaso. Nem no cardápio. Cada hambúrguer da casa leva o nome de uma mulher marcante: tem o “Lady Gaga”, teatral e ousado; o “Fernandona”, em homenagem à clássica Fernanda Montenegro; o “Carmem Miranda”, a pequena notável; e o “Smash Triplo June”, uma ode à resistência da protagonista de O Conto da Aia. Até as crianças pedem o “Sou a Mônica”. O conceito é claro: celebrar grandes mulheres com grandes sabores.

E é com esse mesmo olhar afetuoso e cheio de intenção que elas pensam cada detalhe da casa.

Propósito que alimenta

Elas não hesitam ao falar sobre o segredo da parceria: foco no que cada uma faz de melhor. Sem disputa de espaço, sem querer moldar a outra. Daniella é criação, sabor, paciência. Márcia é ação, operação, coluna vertebral. E essa soma tem dado certo.

“Não faça apenas pelo dinheiro. Escolha algo que vá te trazer um sorriso no rosto no fim do dia”, diz Márcia, em tom de conselho.

Serve pra quem quer empreender, pra quem sonha em construir algo em dupla, e pra quem acredita que é possível colocar afeto no que se vende.

E é exatamente isso que elas entregam.

A Hamburgueria das Meninas atende todos os dias (menos às quartas), das 19h às 23h, na Rua Agrolândia, 415, no Jardim Iate Clube, em Balneário Camboriú. O cardápio completo está disponível no site (clique aqui) e os pedidos podem ser feitos direto pelo WhatsApp (clique aqui).

Se você ainda não conhece, esse é o momento. Porque ali, cada hambúrguer tem história. E cada cliente vira parte dela.